Witte wijn is fris en prikkelend. Kenmerkend is de prettige combinatie tussen fijne zuurtjes en fruitige ondertonen. Lichte gerechten zoals salades, vis en zeevruchten passen perfect bij de verfrissende impressies van witte wijn. Maar ook bij licht gegrild vlees en anitipasti is witte wijn een toevoeging. Eigenlijk maakt het niet uit…
Witte wijn
Aanrader
populair
topper
13%korting
korting
Stapel en combineer uw korting!
5% korting
vanaf 6 flessen
m.u.v. aanbiedingen
NIEUW
Nieuw
actie
15%korting
korting
vegan
Nieuw
Biologisch
15%korting
korting
Domaine La Croix Belle / Jacques Boyer & Fils
Domaine La Croix Belle, Le Champ des Lys
€11,75
Prijs per fles
aanrader
Inheemse druif
Hardloper
fijne wijn
populair
nieuw
15%korting
korting
Fijne wijn
Domaine Lafage
Domaine Lafage, 'Cuvée Centenaire' AC Côtes du Roussillon blanc
€13,95
Prijs per fles
Een goede witte wijn gaat nooit vervelen. Van in de zomer op het terras tot in de winter na een fikse wandeling in de zon. En hoe je witte wijn ook drinkt, als sekt, portwijn, zoete wijn of als champagne… Iedere gelegenheid kent z’n eigen type witte wijn!
Vinificatie van witte wijn
Zoals alom bekend, wordt witte wijn verkregen uit het vruchtvlees, het sap en de schil van de witte druif. In tegenstelling tot bij rode wijn worden witte druiven voor vergisting geperst. Hierdoor kunnen er relatief weinig tannines (looistoffen) uit de schil en de pitten ontsnappen en in de wijn terecht komen.
Een leuk weetje is dat witte wijn niet altijd alleen maar wordt gemaakt van witte druiven. Ook blauwe druiven kunnen witte wijn produceren… Maar alleen wanneer blauwe druiven op dezelfde manier gevinifieerd worden als witte druiven. Zo wordt champagne ook gemaakt van rode druiven. Het is echter de schil van de rode druif die de donkerrode kleur aan rode wijn afgeeft.
Smaken en aroma’s van witte wijn
Witte wijn heeft een erg herkenbare smaak, maar kent het een grote variëteit aan smaken. Zo kan witte wijn fruitig smaken en doen denken aan tropische vruchten en bloemen. Maar ook boter, jasmijnbloesem, noten, rozijnen, honing en aalbessen zijn bekende impressies in witte wijn. Kruidige witte wijnen bestaan uit aroma’s van pepers, nootmuskaat en vanille. Witte wijn is altijd duidelijk te herkennen in de mond, maar heeft tal van smaakmogelijkheden.
Ontdek zelf de witte wijnen van Wijnwinkel Barneveld!
Witte wijnen uit Italië, Frankrijk, Spanje, Duitsland, Argentinië, Chili, Australië, de Verenigde Staten of zelfs uit Nieuw-Zeeland. Van wijnrassen zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc, Malvasia, Pinot Grigio of Chenin blanc? Deze en meer vind je in ons assortiment. Ontdek ze zelf!