Domaine Lafage, Les Sardines Rose
Een uitnodigende, zachtroze kleur die doet denken aan een zomerse ochtendzon. In de neus proef je meteen frisse aroma’s van rode bessen zoals aardbeien en frambozen met een lichte bloemige hint en een vleugje citrusvrucht die je doet verlangen naar het eerste glas. In de smaak is deze rosé levendig en sappig. De fruitige tonen zetten zich door op je tong, gecombineerd met een verfijnde frisheid die het geheel in balans houdt en het drinken makkelijk maakt. Je kunt ook subtiele hints van perzik en abrikoos terugvinden die het profiel een extra zachte rondeur geven.
Deze rosé past perfect bij momenten waarop je puur wilt genieten van de zomer en goed gezelschap. Serveer hem bij gerechten uit de zee zoals gegrilde garnalen of mosselen, maar hij is ook heerlijk bij lichte salades met zachte geitenkaas of bij een frisse pasta met tomaat en basilicum.
