Met een subtiele elegantie en een vleugje mysterie onthult deze Grauer Burgunder van Kistenmacher & Hengerer zich als een ware verrassing uit de Pfalz. In de geur ontdek je rijpe peer, witte bloesems en een lichte toastigheid, terwijl de smaak een mooie balans biedt tussen romige rondheid en een frisse, mineraal getinte zuurgraad. De wijn heeft een zacht, bijna fluwelig karakter, maar blijft dankzij zijn levendige structuur en lange afdronk verrassend levendig.
Deze veelzijdige wijn past uitstekend bij gebakken forel met amandelboter, een romige pastaschotel met paddenstoelen, of een zachte geitenkaas met honing en walnoten. Ook bij lichte vleesgerechten, zoals kip met citroen-kruidensaus, komt zijn verfijnde karakter goed tot zijn recht.
