Biologische Toscaanse rode wijn uit Scansano, voor het
grootste deel gemaakt van Sangiovese (lokaal Morellino genoemd), aangevuld
met een klein beetje Ciliegiolo. Sappig en elegant van stijl, met rode bes,
kers, pruim, laurier en kruidnagel. De wijn rijpt 4 mnd. in rvs tanks, waardoor
het pure fruit mooi naar voren komt. Fijne tannines, opwekkende frisheid en een
lange, licht kruidige afdronk maken hem heerlijk toegankelijk.
Mooi om zo te drinken of bij een borrelplank. Past ook
uitstekend bij pasta met tomatensaus, pizza, gegrilde aubergine met Parmezaan
of geroosterde kip met Italiaanse kruiden.
