Volle en karaktervolle Zinfandel uit Sonoma County, deels gemaakt van
druiven van zeer oude stokken (Mother Clone). Rijp rood fruit, kaneel, witte
peper en vanille geven de wijn een warme, kruidige stijl. Een kleine toevoeging
Petite Sirah zorgt voor extra kleur en structuur, terwijl 15 mnd. rijping in
eikenhouten vaten extra diepgang geeft.
Past uitstekend bij gegrild rund- of lamsvlees en kruidige wildgerechten met
bijvoorbeeld hert of ree. Ook erg mooi bij stevige barbecuegerechten. Nu mooi
op dronk en gemakkelijk houdbaar tot 6 à 8 jaar na de oogst.
