Ornellaia, Bolgheri 2021 doc superiore
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore is een indrukwekkende en gelaagde rode wijn met een diepe, elegante uitstraling. In de geur ontdek je zwarte bessen, cassis en rijpe pruimen, aangevuld met tonen van cederhout, cacao en mediterrane kruiden. De smaak is krachtig en verfijnd tegelijk, met geconcentreerd donker fruit en zijdezachte tannines die zorgen voor structuur en lengte. Hij blijft complex en harmonieus, met een lange, indrukwekkende afdronk.
Bij een mooi stuk rundvlees, wild of lamsrack komt zijn diepe en krachtige karakter volledig tot zijn recht. Ook naast gerijpte harde kazen laat hij zijn elegantie en concentratie prachtig zien.
