Verfijnde Côtes du Rhône van voornamelijk 50 jaar oude
stokken van Grenache, aangevuld met Syrah, Mourvèdre, Carignan en Counoise. Intens
van geur, met rijp rood fruit, lichte geroosterde tonen en een subtiele
eikentoets. Rond en evenwichtig, met kruidigheid, elegantie en een lange
aromatische afdronk.
Een Côtes du Rhône van een niveau dat zich gerust laat
vergelijken met goede Châteauneuf-du-Pape en die je gemakkelijk tot 10 jaar na
oogstdatum kunt drinken.
Past uitstekend bij rundvlees, wild, rollade of gerechten
uit de oven. Ook erg mooi bij ratatouille en andere kruidige mediterrane
gerechten.
