Volle Chardonnay uit Monterey in Californië, gemaakt van
duurzaam geteelde druiven uit het koelere noordelijke deel van de regio. Geurig
en rijk, met gekonfijte citroen, mango, ananas en lichte toast. Na de
vergisting rijpt 70% van de wijn in roestvrijstalen tanks en 30% in nieuwe
Franse eikenhouten vaten. Vol en intens van smaak, met puur exotisch fruit,
mooie frisheid en een finale met roomboter en geroosterde noten.
Heerlijk om zo te drinken, maar ook mooi bij pastasalade met
kip, zalm met groene groenten of risotto met Parmezaan. Vanaf 3 jaar drinken en
houdbaar tot 7 à 8 jaar na oogstdatum.
