Volle Cabernet Sauvignon uit Monterey (Californië), gemaakt
van duurzaam geteelde druiven uit de warmere delen van de regio. Rijp en soepel
van stijl, met zwarte bes, pruim, donker bosfruit, laurier, munt en rokerig
eiken. Rijping in Frans, Amerikaans en Hongaars eiken geeft extra diepgang, met
stevige tannines, mooie frisheid en een zwoele finale met cacao en noten.
Geweldig bij een goede (vega)burger, spareribs, steak,
burrito’s of pittige harde kazen. Op z’n mooist tussen 3 en 8 jaar na de oogst.
