Christophe Semaska, Côte-Rôtie 'Harmony'

Christophe Semaska Côte Rôtie Harmony is een krachtige en verfijnde Syrah met een indrukwekkende diepgang. In de geur ontdek je zwarte bessen, bramen en een vleugje viooltjes, gevolgd door tonen van peper, rook en subtiel hout. De smaak is vol en gelaagd, met donker fruit, fijne tannines en een mooie spanning die zorgt voor lengte. Hij combineert kracht met elegantie en blijft opvallend precies in de afdronk.

Aan tafel komt hij prachtig tot zijn recht bij lamsrack, wild of een mooi stuk rundvlees van de grill. Ook bij een gerecht met paddenstoelen of een gerijpte harde kaas laat hij zijn karakter overtuigend spreken.