Verleidelijke rode wijn uit de Veneto, gemaakt van
Corvina, Corvinone en Rondinella. De druiven drogen 30 tot 40 dagen voor extra
concentratie, waarna de wijn rijpt in grote eikenhouten vaten. Soepel en zacht
van smaak, met rijp rood fruit, kers, pruim, rozijnen, laurier en een subtiele
toets van toast.
Heerlijk als borrelwijn of bij lichtere gerechten. Komt goed
tot zijn recht bij gevulde portobello’s met Parmezaan, carpaccio, kalfsragout
of belegen harde kazen.
