Aromatische Verdejo uit Almansa, van biologisch bewerkte
wijngaarden op 700 meter hoogte. Geurig en droog, met tonen van gele perzik,
meloen, kweepeer, anijs en toast. De wijn rijpt eerst op de gisten in licht
getoaste Franse eikenhouten vaten en daarna nog 6 mnd. op de lie in stalen
tanks. Vol en sappig van smaak, met opwekkende frisheid, mooie souplesse en een
frisdroge, aanhoudende finale.
Een mooie keuze als aperitief of bij tapas. Past ook goed
bij gegrilde sardines, empanada met tonijn of vispaella.
