Karaktervolle witte wijn uit de Zwitserse Valais, gemaakt
van de lokale kwaliteitsdruif Petite Arvine. Geurig en gelaagd, met tonen van
citroen, grapefruit, ananas, mango en een vleugje brioche. De smaak is krachtig
en levendig fris, met mooie fruitvulling en een lange, zilte afdronk. Niet voor
niets uitgeroepen tot Oesterwijn van 2026.
Prachtig als aperitief of bij verfijnde gerechten uit de
zee. Past uitstekend bij oesters, mosselen, viscarpaccio, jonge geitenkaas of
kaasfondue. Nu mooi op dronk en gemakkelijk houdbaar tot 7 à 8 jaar na de
oogst.
