Verleidelijke, weelderige Verdejo uit Almansa, van 25
jaar oude stokken op 750–850 meter hoogte. De wijn rijpt 5 mnd. in licht
getoaste vaten van Frans Allier-eiken en heeft aroma’s van perzik, ananas,
limoen en toast. Sappig en soepel van smaak, met rijp tropisch fruit, frisse
zuren en een milde finale met tonen van guave en brioche.
Mooi om zo te schenken, maar ook sterk aan tafel. Past
goed bij stevige witvis, gevogelte, geroosterde groenten zoals pompoen of
bloemkool, en romige paella.
