Indrukwekkende, volle Syrah uit Almansa, van 30 jaar oude
stokken op zo’n 800 meter hoogte. De wijn rijpt 9 mnd. in nieuwe Franse
eikenhouten fusten en geurt naar zwarte bes, braam, pruim, kruidnagel en eiken.
Krachtig en vol van smaak, met zondoorstoofd fruit, soepele tannines en tonen
van karamel en laurier in de stevige afdronk.
Mooi bij gegrild en gekruid vlees van de barbecue,
wildgebraad met rozemarijn en paddenstoelen of harde oude kazen. Door zijn
volle, soepele smaak komt hij ook buiten de maaltijd goed tot zijn recht.
