Vanaf donderdag 26 oktober is onze winkel aan de Amersfoortsestraat 65 weer open! Zaterdag 21 oktober is de laatste dag dat je terecht kunt in onze tijdelijke winkel aan Tulpenstraat 10.Let op! Van ma. 23 t/m wo. 25 oktober is ons bedrijf gesloten i.v.m. de verhuizing. Meer informatie
Complex in geur met aroma's van kruiden en een tikje rokerig. Mooi rijp fruit en een hint van hout. Ook ruik je exotisch fruit en mineraliteit. In de mond mooi volumineus, zalvend en zeer elegant. Krachtig, met een goede zuurgraad die garant staat voor een lange, geweldige balans tussen fruit en hout. Alles wat wordt waargenomen in de neus verschijnt opnieuw in de mond.
De wijngaarden van José Pariente liggen in het hart van de Rueda-appellatie, op een hoogvlakte op 750 meter boven zeeniveau. De grond is er vlak en steenachtig en is onderhevig aan een hard landklimaat. In het verhaal van dit wijnhuis staat familie centraal en komen traditie en de passie voor goede wijn samen. De geschiedenis van deze wijnmakerij gaat terug naar de vader van de huidige wijnmaakster Victoria Pariente, José Pariente.
In de jaren zestig begon José Pariente met het produceren van ambachtelijke witte wijnen van druiven met een uitzonderlijke kwaliteit: de Verdejo druiven uit de Rueda-wijngaarden. De Verdejo is een inheemse variëteit die met inzet en toewijding gecultiveerd is om witte wijnen van grote elegantie, frisheid en complexiteit van te maken. José hield een nauwgezette wijze van wijnbouw aan en had vertrouwen in zijn bodem, in kwaliteit en in de plezier om wijn te maken.
José's wens om grootse witte wijnen te produceren, is ook tegenwoordig nog de raison d'être van het wijnhuis dat in 1998 door zijn dochter Victoria Pariente is opgericht. Onder de leiding van Victoria en samen met haar echtgenoot, Ignacio Prieto, en haar twee kinderen, Martina en Ignacio Prieto Pariente, is de bodega uitgegroeid tot een grote naam in de Rueda.
Met een passie voor innovatie en door gebruik te maken van de meest geavanceerde technologieën, maakt Bodegas José Pariente vijf uiteenlopende witte wijnen gemaakt van Verdejo en van Sauvignon Blanc. Vijf unieke uitingen van het temperament van het terroir en tegelijkertijd een expressie van het feit dat de familie het land, de wijnstokken en de variëteiten waarmee men werkt én de kunst van het maken van wijn prefect begrijpt.
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Land | Spanje |
| Wijnregio | Rueda |
| Druivensoort | Verdejo |
| Oogstjaar | 2020 |
| Volume | 750 ml |
| Serveertemperatuur | 6-8°C |
| Alcoholpercentage | 13,5% vol. |
| Serveersuggesties | Voorgerechten, vis, rijk gearomatiseerde zeevruchten, gevogelte en kalfsvlees passen perfect bij deze wijn. |
| Proefnotities | Complex in geur met aroma's van kruiden en een tikje rokerig. Mooi rijp fruit en een hint van hout. Ook ruik je exotisch fruit en mineraliteit. In de mond mooi volumineus en zeer elegant. Krachtig, met een lange, geweldige balans tussen fruit en hout. |
| Wijnhuis | José Pariente |
| Bewaarpotentieel | 4 jaar |
| Vat rijping | 7 maanden |
| Allergenen | Bevat Sulfieten |
