Cantina di Negrar
Cantina di Negrar is prachtig gelegen in Valpolicella, een heuvelachtige wijnstreek in het Noorden van Italië, vlakbij Verona en het Gardameer. Sinds de oprichting in 1933 is dit coöperatieve wijnhuis met potentie uitgegroeid tot een cantina met moderne faciliteiten met aandacht voor innovatie. Echter, hun manier van wijnmaken blijft gebaseerd op oude tradities en ook de passie is gebleven! Met 500 ha. aan wijngaarden, verspreid over Valpolicella Classico, hebben ze ‘goud’ in handen.
Garganega
De druif Garganega staat vooral aangeplant in de Italiaanse streek Veneto. De wijngaarden liggen in het hart van het wijngebied Soave en de gemiddelde leeftijd van de stokken is 20-30 jaar.
