Cantina di Negrar
Cantina di Negrar is prachtig gelegen in Valpolicella, een heuvelachtige wijnstreek in het Noorden van Italië, vlakbij Verona en het Gardameer. Sinds de oprichting in 1933 is dit coöperatieve wijnhuis met potentie uitgegroeid tot een cantina met moderne faciliteiten met aandacht voor innovatie. Echter, hun manier van wijnmaken blijft gebaseerd op oude tradities en ook de passie is gebleven! Met 500 ha. aan wijngaarden, verspreid over Valpolicella Classico, hebben ze ‘goud’ in handen.
Corvina, de Koningin onder de druiven in Valpolicella
De rode druif Corvina wordt gezien als de koningin onder de rode druiven in Valpolicella. De wijngaarden liggen in het hart van het Valpolicella gebied met een gemiddelde leeftijd van 20 tot 25 jaar van de wijnstokken.
