Château Haut-Bergeron
“Een tijdloos familie-erfgoed waar passie en de magie van de natuur samensmelten tot de meest bekroonde Sauternes.”
Ontdek de gouden weelde van Château Haut-Bergeron, een van de oudste en meest prestigieuze familiebedrijven in de Sauternes-regio. Met een geschiedenis die teruggaat tot 1820, combineert dit wijnhuis negen generaties aan vakmanschap met een uniek terroir dat direct grenst aan het beroemde Château d'Yquem. Hier wordt de kunst van het wijnmaken verheven tot een passie, waarbij elke fles de essentie van geduld en perfectie uitstraalt.
Een erfenis van generaties
Al meer dan twee eeuwen koestert de familie Lamothe de tradities van hun domein, waarbij de kennis van vader op zoon is overgedragen. Vandaag de dag staan de broers Patrick en Hervé aan het roer, ondersteund door de volgende generatie die met frisse energie de toekomst tegemoet treedt. Het wijnhuis staat bekend om zijn standvastigheid en kwaliteit; het is niet voor niets het meest bekroonde domein van de appellatie, met meer dan honderd gouden medailles op zijn naam. Deze diepe wortels en familiale eenheid vormen het fundament van hun wereldwijd geprezen wijnen.
De magie van het terroir en de Ciron
De wijngaarden van Haut-Bergeron strekken zich uit over de beste percelen van Sauternes, Barsac en Preignac, waar de bodem van klei en grind de ideale basis vormt. Het geheim van hun bijzondere dessertwijnen ligt echter in het unieke microklimaat bij de rivier de Ciron, dat zorgt voor de noodzakelijke 'edele rotting' (botrytis). Een bijzonder paradepaardje is de wijngaard 'L'Ilot', gelegen op een klein eilandje midden in de rivier, wat een zeldzame frisheid en aromatische complexiteit aan de druiven geeft.
Vakmanschap en de kracht van de natuur
In de kelder van Château Haut-Bergeron regeert de natuur, maar wordt zij geleid door de ervaren hand van de wijnmaker. De oogst gebeurt volledig handmatig in meerdere rondes, waarbij alleen de meest perfecte, door botrytis aangetaste druiven worden geselecteerd. Na een zorgvuldige vinificatie rijpen de wijnen tot wel 18 maanden in Franse eikenhouten vaten om hun kenmerkende balans tussen intens fruit, honingzoet en levendige frisheid te bereiken. Het resultaat is een wijn met een eindeloze afdronk die zowel jong als na jaren van rijping blijft verrassen.
Wijnen van Haut-Bergeron
