Bodega Barahonda; verrassend wijnhuis uit Spanje
We nemen je mee naar Yecla, een klein Spaans wijngebied dat op zo’n 80 km in het binnenland ligt vanaf de kustplaats Alicante. De zon schijnt ongenadig op deze hoogvlakte en regen valt er nauwelijks met de omliggende bergen als barrière.
Monastrell
Dé druif van deze regio is de Monastrell. In Frankrijk vind je hem als Mourvèrde, maar hij vindt zijn oorsprong echt in Spanje. Het is een blauwe druif met een dikke schil en sappig vruchtvlees. Monastrell wijnen zijn vaak intens fruitig met aroma’s van zwarte bessen, bramen, maar ook leer en kruiden.
Schaduw van de bladeren
De druivenrassen die hier in Yecla groeien, brengen in dit hete klimaat toch sappige druiven voort. De rassenzelf zijn goed bestemd tegen warmte, maar de wijnboer helpt ook een handje. De druivenstokken worden niet geleid en gaan hun eigen gang. De bladeren van de plant geven daardoor meer schaduw. Met als resultaat dat de heetste zonnestralen de druiven niet beschadigen.
Bodegas Barahonda
Dat wist Antonio Candela García ook toen hij in 1925 Bodegas Barahonda startte. Zijn wijnen werden vooral gebruikt om andere wijnen te verbeteren. Zijn twee kleinzonen, Alfredo en Antonio, gooiden het roer om en richtten zich vanaf 2003 volledig op het produceren van hun eigen kwaliteitswijnen. De wijnen van Barahonda gelden nu als de absolute top van Yecla en vallen jaarlijks in de prijzen.
Geworteld in de grond
Alfredo: “De wijnen van Barahonda zijn geworteld in de bijzondere grond van onze streek, zoals ons Logo ook laat zien. Met veel aandacht verzorgen we onze druiven. We zien het als een essentieel onderdeel om het karakter van de druif terug te laten komen in onze kwaliteitswijnen.” In alles merk je dat dit wijnhuis uitgaat van de kracht van deze regio én daar mooi mee samenspeelt.
Biologische en vegan wijnen
Een voordeel van het hete klimaat in Yecla is dat ziekten en insectenplagen niet of nauwelijks voorkomen. Daardoor gebruikt Barahonda geen kunstmatige bestrijdingsmiddelen en de wijnen zijn mede daardoor biologisch. Omdat er bij de productie geen dierlijke producten gebruikt worden, zijn de wijnen van Barahonda ook geschikt voor veganisten.
Benieuwd naar de wijnen van Barahonda? Je vindt ze hier!