Wijnblog - Riesling is queen - Wijnwinkel Barneveld
Winkelwagen
0 artikelen
Geen producten gevonden...
Verlanglijst
artikelen
U moet ingelogd zijn om deze functie te gebruiken....
Inloggen
Als je een account bij ons hebt, meld je dan aan.
Registreren
Door een account aan te maken in deze winkel kun je het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.
Welkom op onze tijdelijke locatie!

We zijn open onze tijdelijke locatie: Tulpenstraat 10! Je bent van harte welkom.

Dinsdag t/m vrijdag: 09:30 - 18:00
Zaterdag: 09:00 - 17:00
Zondag en maandag: Gesloten
11 Jun 2020

Riesling is queen

Wauw, de Riesling. Wat een druif! Niet voor niks de koningin van de witte druiven genoemd. Aan het einde van de 19de eeuw behoorden Rieslingwijnen, samen met de wijnen uit de Bordeaux, tot de duurste wijnen ter wereld. Helaas hebben goedkope, zoete Duitse Rieslingwijnen net na het midden van de 20ste eeuw het imago van deze druif geen goed gedaan. De kwaliteit in Duitsland schiet gelukkig al jarenlang weer omhoog. Daarom raken steeds meer wijnliefhebbers weer overtuigd van de ongekende potentie van deze druif en haar wijn!

 

Wat maakt de Riesling zo speciaal?

De Rieslingdruif is uniek in zijn soort. Van geen ander druivenras worden zoveel verschillende wijnsoorten gemaakt; van mousserende wijnen (Sekt), droge, halfdroge, edelzoete wijn tot Eiswein. Deze laatrijpende druif met een goede zuurgraad heeft nog een andere bijzondere eigenschap; het vermogen om - meer dan andere druivenrassen - het ‘terroir’ in de wijn door te geven. Wat zij uit de bodem haalt, kun je terugproeven in de wijn. Vandaar dat je de leistenenbodem uit het Moezelgebied kunt ruiken en proeven in deze elegante wijnen! Rieslingwijnen uit de Franse Elzas met zijn kalk- en kleibodems en ander alcoholpercentage geven weer een heel andere smaakbeleving. Dat maakt deze druif ongelooflijk veelzijdig.

 

Houdbaarheid van Rieslingwijn

Een ander unieke eigenschap is de houdbaarheid. Een kwalitatief goede Riesling kun je prima laten rijpen. Onder goede omstandigheden kun je deze wijn tientallen jaren bewaren en dan nog steeds genieten. De uitgebalanceerde zuren in deze wijn maken dat mogelijk door hun conserverende werking. Tijdens een bezoek aan een weingut uit de Moezel hebben we dat zelf mogen ervaren. Een 40 jaar oude Auslese had nog steeds een prachtige balans tussen een zoetje en zuren. Ongekend voor een witte wijn!

 

Waar is de Riesling te vinden?

Duitsland en Riesling horen bij elkaar; er zijn oude geschriften die aantonen dat de Riesling al vanaf 1435 in Duitsland staat aangeplant en nu is in Duitsland deze druivensoort het meest aangeplant. Zijn oorsprong komt echter hoogstwaarschijnlijk uit de Franse Elzas. In Frankrijk vind je de Riesling trouwens alleen in de Elzas, in andere Franse wijnstreken mag deze druif namelijk niet verbouwd worden. Ook uit landen als Oostenrijk, Italië, Australië en de Verenigde Staten komen Rieslingwijnen.

 

Kortom, wij zetten de Riesling graag weer op het voetstuk waar zij thuishoort. En we zijn benieuwd of jij ook enthousiast bent. 

Wij en derde partijen maken gebruik van cookies (voor opslaan voorkeuren, analyse webbezoek, personaliseren content en advertenties). Door op 'Ja' te klikken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »