Dom. Paul Thomas, 'Chavignol' blanc Sancerre

Dom. Paul Thomas Chavignol blanc Sancerre is een expressieve en verfijnde witte wijn met een uitgesproken fris karakter. In de geur ontdek je limoen, grapefruit en vers gemaaid gras, aangevuld met een kenmerkende mineraliteit. De smaak is strak en levendig, met frisse zuren en een mooie spanning die zorgt voor lengte en precisie. Alles blijft zuiver en helder, waardoor hij tegelijk verfrissend en elegant aanvoelt.

Deze wijn is een prachtige combinatie met oesters, geitenkaas of een frisse salade met groene kruiden. Ook bij ceviche of een lichte visbereiding met citroen komt zijn frisse karakter volledig tot zijn recht.