De coöperatie Vignerons du Narbonnais speelt goed in op de vraag van de consument door fruitige, soepele en smaakvolle wijnen te produceren. De druiven komen van wijngaarden rond de steden Narbonne, Beziers en Montpellier, van de leden van de coöperatie Vignerons du Narbonnais, de dynamische cave van Narbonne en omstreken. De druiven zijn afkomstig van een rivier afgezette kalksteen bodem of van fijne kleigronden.
Les Vignerons du Narbonnais
Hardloper
Occitane in Zuid-Frankrijk
In het uiterste zuiden van Frankrijk, dicht tegen de Middellandse Zee, ligt het oude wijngebied Oc. De naam hiervan is afgeleid van de middeleeuwse naam Occitane. Deze streek baadt in het zonlicht en wordt doordrenkt met de geuren van den, cipressen, amandel- en olijfbomen. Hier komen smaakvolle wijnen vandaan gemaakt van maar één cépage en met de typische eigenschap van deze druif.
Wijngaarden in Zuid-Frankrijk
De wijngaarden liggen op het snijpunt van de koelere Atlantische Oceaan en Middellandse zee, rondom de Zuid-Franse plaats Narbonne op een zacht en glooiend terrein. Ook de gebruikte druivensoorten Syrah en Cabernet weerspiegelen de beide verschillende klimaatzones en leveren beiden hun eigen bijdrage in deze wijn.
Cabernet Sauvignon uit Languedoc
De druif Cabernet Sauvignon heeft vaste voet gekregen in de Languedoc. Op plekken met een armere bodem rijpt deze druif onder bijna ideale omstandigheden. Het klimaat is hier warm genoeg om de schillen van de Cabernet goed te laten rijpen, zodat de wijn van deze klassieke Bordeauxdruif een heerlijk rond en soepel karakter krijgt. Een geslaagd voorbeeld van wat het Pays d’Oc te bieden heeft aan lekker rood.
Viognier uit Languedoc
De druif Viognier kent zijn oorsprong in de noordelijke Rhônestreek, maar ook in de Languedoc doet hij het meer dan voortreffelijk. De zachte wijnen op basis van Viognier uit het Franse zuiden blijken daarbij een aantrekkelijk en betaalbaar alternatief voor de populaire Chardonnay. Deze druif levert hier heerlijke volle en sappige wijnen op, met tropisch fruit en een mooi soepel karakter.
