Wat heeft alcoholpercentage in de wijn voor invloed op de smaak van de wijn? - Wijnwinkel Barneveld
Winkelwagen
0 artikelen
Geen producten gevonden...
Verlanglijst
artikelen
U moet ingelogd zijn om deze functie te gebruiken....
Inloggen
Als je een account bij ons hebt, meld je dan aan.
Registreren
Door een account aan te maken in deze winkel kun je het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.
Onze winkel is weer open aan de Amersfoortsestraat!

Je bent van harte welkom! Onze openingstijden zijn:

Dinsdag t/m vrijdag: 09:30 - 18:00
Zaterdag: 09:00 - 17:00
Zondag en maandag: Gesloten

Bekijk hier onze actuele openingstijden rondom de feestdagen.

12 Feb 2024

Wat heeft alcoholpercentage in de wijn voor invloed op de smaak van de wijn?

Alcohol maakt de wijn iets filmender, iets dikker. Het gaat dan vooral om het gevoel in je mond. Hoe meer  alcohol, hoe romiger je de wijn ervaart. Al is het niet zo dat een dikke of romige smaak van de wijn alleen afhankelijk is van alcohol. Suikers die in wijn zitten hebben hier een grotere invloed op. Verder werkt alcohol als smaakversterker. Alcohol is ook een belangrijk conserveermiddel, je wijn wordt wat langer houdbaar, het behoud z’n smaken beter.

De 12 e Mezzo wijnen van Varvaglione bevatten bijvoorbeeld 12,5% vol. (de letterlijke vertaling van 12 e mezzo). Dat is voor wijnen uit Zuid-Italië laag en dat is ook precies wat de wijnmakers voor ogen hadden. 

Wij en derde partijen maken gebruik van cookies (voor opslaan voorkeuren, analyse webbezoek, personaliseren content en advertenties). Door op 'Ja' te klikken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »