Domaine Bousquet, Chardonnay Reserve

 9,95

Druif: Chardonnay (Biologisch)

Proefnotities: Mooie witte wijn met aroma’s van tropische fruit in de neus, aangevuld met wat citrus. In de mond proef je vooral appel, maar ook perzik en een tikje limoen. Door het houtgebruik (30% voor 10 maanden op eiken) is deze wijn mooi zacht met een lange, frisse afdronk.

Serveersuggesties:Lekker met wat romige visgerechten en lichte vleesgerechten met wat filmend karakter.

Serveertemperatuur: 10-12°C

Categorie:

Productbeschrijving

Jean Bousquet groeide op in een wijnfamilie bij Carcassonne in Frankrijk. Toen hij 48 was, zocht hij in de Nieuwe Wereld een plek om een nieuw wijnbedrijf te beginnen. Het werd uiteindelijk de Uco Valley, 70 km ten zuiden van Mendoza bij het plaatsje Tupungato. De ligging op 1200 meter dicht bij de Andes en de arme, zandachtige bodem met kiezels was volgens hem de ideale terroir voor kwaliteitswijnen. Het bleek een gouden greep.

In 1997 was de Uco Valley een dorre vlakte aan de voet van de Andes. Jean Bousquet en enkele pioniers zagen hier de mogelijkheden voor wijnbouw. Het relatief, koele klimaat, de lage regenval en de hoge luminiciteit zijn ideaal voor de cultivatie van wijndruiven. Jean Bousquet is een hardwerkende Fransman die zijn stek in de Tupungato heeft gevonden. De stijl van Bousquet wordt gekenmerkt door de expressie van de terroir met oog voor finesse en elegantie.

Extra informatie

Land

Argentinië

Druif

Chardonnay

Soort wijn

Wit

Drinkmoment

Als aperitief, Bij de borrel, Bij het diner