Vanaf donderdag 26 oktober is onze winkel aan de Amersfoortsestraat 65 weer open! Zaterdag 21 oktober is de laatste dag dat je terecht kunt in onze tijdelijke winkel aan Tulpenstraat 10.Let op! Van ma. 23 t/m wo. 25 oktober is ons bedrijf gesloten i.v.m. de verhuizing. Meer informatie
Rijke, rode wijn met een donkerrode kleur. Volle, ronde smaak en licht kruidig. Deze wijn heeft aroma’s van pruimenjam en cacao, kenmerkend voor wijnen van de Primitivo druiven. In de smaak tonen van zoet fruit, specerijen en cacao.
“Onze wijnen zijn een afspiegeling van onze streek: Puglia. Daarom is ons bedrijf geen gebouw waar wijn wordt gemaakt, maar het is een plaats verbonden met het land, haar traditie én de keuken die het mooiste van deze beide biedt!” Aan het woord is Cosimo Varvaglione, eigenaar van het gelijknamige wijnhuis.
Zuid-Italiaanse wijnboeren hebben alles voor handen om kwaliteitswijnen te maken. Het klimaat is ideaal; de mediterrane zon met lichte zeebries en voldoende water maakt Apulië een waar vakantieoord voor de druivenstokken. Hier geen last van hagelbuien of sneeuw en kou in het voorjaar, maar lekker hangen in de zon en water drinken uit de rotsachtige bodem.
Eén van de wijnboeren die vroeg de overstap maakte naar het produceren van eigen kwaliteitswijnen is Cosimo Varvaglione. Derde generatie van de familie Varvaglione en als familie geworteld in de hak van de Italiaanse laars. De familie richt zich op het maken van wijn van bijzondere lokale druivensoorten als Negroamaro, Primitivo, Aglianico en Verdeca.
Wijnmaker Cosimo Varvaglione stopt al zijn liefde en passie in deze wijn en gaf hem de aansprekende naam 'Passione'. Het zuid-Italiaanse temperament en passie komt tot leven in elke fles ‘Passione’.
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Land | Italië |
| Wijnregio | Puglia |
| Druivensoort | Primitivo |
| Oogstjaar | 2020 |
| Volume | 750 ml |
| Serveertemperatuur | 16-18°C |
| Alcoholpercentage | 14% vol. |
| Serveersuggesties | Lekker bij Mediterraanse gerechten en vlees van de grill, maar zeker ook lekker bij de borrel op de hand. |
| Proefnotities | Rijke, rode wijn met een donkerrode kleur. Volle, ronde smaak en licht kruidig. Deze wijn heeft aroma’s van pruimenjam en cacao, kenmerkend voor wijnen van de Primitivo druiven. In de smaak tonen van zoet fruit, specerijen en cacao. |
| Wijnhuis | Varvaglione, Vigne e Vini |
| Bewaarpotentieel | 3-5 jaar |
| Vat rijping | 3 maanden |
| Allergenen | Bevat Sulfieten |
