We zijn open! Je bent van harte welkom in onze winkel aan Tulpenstraat 10! Onze openingstijden:
| Dinsdag t/m vrijdag: | 09:30 - 18:00 |
| Zaterdag: | 09:00 - 17:00 |
| Zondag en maandag: | Gesloten |
Bekijk hier onze actuele openingstijden rondom de feestdagen.
Smaakvolle, frisse witte wijn uit Campanië. Met aroma's van rijp wit fruit en bloemen. Een elegante wijn met een medium lange finale.
Francesco Minini, een jonge soldaat net terug van de WOI, start met het kleine beetje geld dat hij bezit in 1920 een wijnhuis. Cantina Minini is geboren. Na WOII gaan zijn zonen Franco en Battista met enthousiasme door met het wijnhuis.
Het is geen gemakkelijke tijd, maar ze zetten door. Door samen te werken met coöperaties in diverse wijngebieden in Italië is het mogelijk om het wijnhuis te laten groeien. De 3de generatie krijgt ook Zuid-Italië in het vizier. De wijnstreken Puglia, Campanië en Sicilië… het wijnhuis produceert nu dus ook wijnen uit deze wijnregio’s, waaronder de wijnen Indomito.
Indomito betekent vrij vertaald opstandig, koppig, ontembaar. Deze termen slaan op de twee wijnen van Indomito. Beide druivenrassen Falanghina (wit) als Aglianico (blauw) zitten vol karakter en komen goed tot hun recht onder de naam ‘Indomito’. Het Mediterraan klimaat uit Beneventano, een subregio in Campanië, geeft vooral warme en droge zomers en zachte winters met beperkte neerslag.
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Land | Italië |
| Wijnregio | Campanië |
| Druivensoort | Falanghina |
| Oogstjaar | 2021 |
| Volume | 750 ml |
| Serveertemperatuur | 8-10°C |
| Alcoholpercentage | 12% vol. |
| Serveersuggesties | Serveer deze wijn bij lichte voorgerechten, zoals meloen met parmaham, caprese of bij gebakken of gegrilde vis of gevogelte. |
| Proefnotities | Smaakvolle, frisse witte wijn uit Campanië. Met aroma’s van rijp wit fruit en bloemen. Een elegante wijn met een medium lange finale. |
| Wijnhuis | Indomito |
| Bewaarpotentieel | 2 jaar |
| Vat rijping | Geen |
| Allergenen | Bevat Sulfieten |
