We zijn open! Je bent van harte welkom in onze winkel aan Tulpenstraat 10! Als essentiële winkel zijn onze openingstijden:
| Dinsdag t/m vrijdag: | 09:30 - 18:00 |
| Zaterdag: | 09:00 - 17:00 |
| Zondag en maandag: | Gesloten |
Een Sauvignon blanc die barst van het fruit. Heerlijk droog en fris met in de geur limoen, citrus en vuursteen. Vol en tegelijk krachtig van smaak, spannend door de groene peper en asperges. Een wijn met een milde afdronk.
Viña Carmen is het oudste wijnhuis van Chili, gestart in het jaar 1850 door Christian Lanz en vernoemd naar zijn geliefde vrouw ‘Carmen’. In de afgelopen jaren is dit wijnhuis uitgegroeid tot één van de modernste wijnhuizen van Chili.
Het accent bij Viña Carmen ligt op kwaliteitswijnen en dat begint al in de wijngaarden. Carmen heeft namelijk wijngaarden in nagenoeg alle wijnregio’s van Chili. Elke wijn heeft zijn eigen identiteit afhankelijk van o.a. het terroir waar ze vandaan komen. Wanneer je hun wijnen naast elkaar proeft, beleef je de verschillende facetten van wijnland Chili!
De afgelopen jaren is er in Chili met veel succes gewerkt aan Sauvignon Blanc van grote kwaliteit. Vooral de aanplant in de koelere wijngaarden heeft daarin een belangrijke rol gespeeld. Casablanca Valley is zo’n streek, waar de koelte van de Pacific zorgt voor de perfecte omstandigheden voor het maken van frisse Sauvignons.
De druiven worden hier mooi rijp, maar omdat ze langer blijven hangen aan de stok, behouden ze ook hun zuren. Door de grotere temperatuurverschillen tussen dag en nacht zijn ze tegelijk krachtiger van smaak. De wijn krijgt een heerlijk exotisch karakter door vergisting op een zeer lage temperatuur. Het levert een heerlijk glas Sauvignon op, sappig, elegant, open, met een uitgesproken frisheid.
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Land | Chili |
| Wijnregio | Casablanca Valley |
| Druivensoort | Sauvignon Blanc |
| Oogstjaar | 2021 |
| Volume | 750 ml |
| Serveertemperatuur | 8-10°C |
| Alcoholpercentage | 13,5% vol. |
| Serveersuggesties | Een uitstekend aperitief, heerlijk bij oesters, garnalen, haring, wit vlees en groene salades. |
| Proefnotities | Een Sauvignon Blanc die barst van het fruit. Heerlijk droog en fris met in de geur limoen, citrus en vuursteen. Vol en tegelijk krachtig van smaak, spannend door de groene peper en asperges. Een wijn met een milde afdronk. |
| Wijnhuis | Viña Carmen |
| Bewaarpotentieel | 2 jaar |
| Vat rijping | Geen |
| Allergenen | Bevat Sulfieten |
