We zijn open! Je bent van harte welkom in onze winkel aan Tulpenstraat 10! Onze openingstijden:
| Dinsdag t/m vrijdag: | 09:30 - 18:00 |
| Zaterdag: | 09:00 - 17:00 |
| Zondag en maandag: | Gesloten |
Bekijk hier onze actuele openingstijden rondom de feestdagen.
Een krachtige en intense Merlot, die ondanks deze kenmerken toch een soepel karakter heeft. Deze wijn is verleidelijk in de geur, met een vleugje eucalyptus, kaneel, zoete pruimen en vijgen. De zachte inzet, de aangename kruidigheid, de ronde en romige smaak met tot slot een klein pepertje maakt deze Merlot een pure verleider.
Viña Carmen is het oudste wijnhuis van Chili, gestart in het jaar 1850 door Christian Lanz en vernoemd naar zijn geliefde vrouw ‘Carmen’. In de afgelopen jaren is dit wijnhuis uitgegroeid tot één van de modernste wijnhuizen van Chili.
De wijnen uit de serie ‘Gran Reserva’ van Carmen zijn stuk voor stuk gemaakt van wijnstokken in bijzondere wijngaarden. Niet geheel toevallig zijn dat in Chili wijngaarden met een relatief koele ligging. Dat geldt ook voor deze heerlijke Merlot, de druiven van deze wijn groeien in de streek die ‘Alto Maipo’. Dat is het hooggelegen deel van Maipo Valley, aan de voet van de Andes.
De ondergrond is perfect voor Merlot, omdat het gehalte aan zand hoog is, tot wel 80%. Dat betekent een goede afwatering, wat belangrijk is voor de Merlot druif. De wijn krijgt een krachtige structuur door de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dat komt voor de dagelijkse opstekende koele wind van de berghellingen van de Andes en de hoge ligging van de wijngaarden.
De wijn wordt zó geproduceerd om de fruitigheid te benadrukken. De rijping op vaten van Frans en Amerikaans eiken duurt negen maanden. Door toevoeging van kleine hoeveelheden Malbec en Syrah krijgt de Merlot iets meer stevigheid en een aangename kruidigheid.
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Land | Chili |
| Wijnregio | Maipo Valley |
| Druivensoort | Merlot |
| Oogstjaar | 2018 |
| Volume | 750 ml |
| Serveertemperatuur | 16-18°C |
| Alcoholpercentage | 14% vol. |
| Serveersuggesties | Lekker bij kalfsvlees, een salade met kip of zachte kazen met een volle smaak. |
| Proefnotities | Een krachtige, intense en soepele Merlot. Deze wijn is verleidelijk in de geur, met een vleugje eucalyptus, kaneel, zoete pruimen en vijgen. Zacht met een aangename kruidigheid en een ronde en romige smaak. Met tot slot een klein pepertje. |
| Wijnhuis | Viña Carmen |
| Bewaarpotentieel | 5 jaar |
| Vat rijping | 9 maanden |
| Allergenen | Bevat Sulfieten |
