We zijn open onze tijdelijke locatie: Tulpenstraat 10! Je bent van harte welkom.
Dinsdag t/m vrijdag: | 09:30 - 18:00 |
Zaterdag: | 09:00 - 17:00 |
Zondag en maandag: | Gesloten |
We zijn open onze tijdelijke locatie: Tulpenstraat 10! Je bent van harte welkom.
Dinsdag t/m vrijdag: | 09:30 - 18:00 |
Zaterdag: | 09:00 - 17:00 |
Zondag en maandag: | Gesloten |
Een frisse, witte wijn met een rijke geur van voorjaarsbloemen, een vleugje citrus en geel fruit. In de smaak proef je een goede balans tussen zachte zuren en rijp fruit. Daarna volgt een lange afdronk.
Bodegas San Alejandro, een prachtig wijnhuis dat wereldwijd bekend staat als specialist in wijnen van de Garnachadruif (Grenache). Dit wijnhuis heeft de hoogst gelegen wijngaarden van Spanje, tussen de 550 en 1040 meter boven zeeniveau. Daardoor is er een lang groeiseizoen, de druiven van deze wijngaarden worden als laatste in Europa geoogst.
De druivenstokken zijn tussen de 35 en 100 jaar (!) en liggen in het innoverende wijngebied Calatayud. Samen met de kennis van de wijnmakers zelf en het advies dat ze van andere (top)wijnmakers hebben gekregen, staat Bodegas San Alejandro voor kwaliteit!
Calatayud ligt in het Noord-Oosten van Spanje en heeft een eigen appellatie (D.O). Om in aanmerking te komen voor deze appellatie moeten de Garnachadruivenstokken minimaal 35 jaar oud zijn. Het klimaat is continentaal met hete zomers en koude winters en weinig neerslag met een gemiddelde van slechts 350 mm. per jaar. Het verschil tussen dag- en nachttemperatuur is groot.
De Baltasarwijnen zijn vernoemd naar de Spaanse schrijver Baltasar Gracián. Hij is in de 17de eeuw geboren en getogen in Miedes, de vestigingsplaats van Bodegas San Alejandro.
Wijnsoort | Witte wijn |
Land | Spanje |
Wijnregio | Calatayud |
Druivensoort | Viura (Macabeo), Garnacha Blanca |
Oogstjaar | 2018 |
Volume | 750 ml |
Serveertemperatuur | 8-10°C |
Alcoholpercentage | 13,5 vol. |
Serveersuggesties | Drink deze wijn bij bijv. een risotto of rijstgerecht, frisse salade, pasta met milde saus of een licht vlees-, vis of gevogeltegerecht. |
Proefnotities | Een frisse, witte wijn met een rijke geur van voorjaarsbloemen, een vleugje citrus en geel fruit. In de smaak proef je een goede balans tussen zachte zuren en rijp fruit. Daarna volgt een lange afdronk. |
Wijnhuis | Bodegas San Alejandro |
Bewaarpotentieel | 2-3 jaar |
Vat rijping | Geen |
Allergenen | Bevat Sulfieten |